เฟียร์ซเชื่อว่าสาวๆหลายคนเป็นสาวกแพนเค้ก แต่ไม่ใช่แพนเค้ก เขมนิจนะคะ แต่เป็นเจ้าแพนเค้ก เมนูของหวานอร่อยๆต่างหากล่ะคะ!! ซึ่งแพนเค้กถือเป็นเมนูของหวานที่ทานง่าย และก็ทำง่ายด้วยค่ะ เพียงไม่กี่ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมไม่กี่อย่าง สาวๆก็จะได้แพนเค้กอร่อยๆมาทานเล่นกันแล้ว พูดมาขนาดนี้แล้วก็คงต้องชวนสาวๆไปเข้าครัวทำแพนเค้กด้วยกันซักหน่อย กับ 4 เมนูแพนเค้ก 4 สไตล์ที่เฟียร์ซเอามาฝากกัน รับรองว่าเด็ดแบบไม่ต้องไปทานถึงร้านเลยล่ะคะ!!

1. DOUBLE STUF' OREO PANCAKES

photo credit : ohbiteit

ดับเบิ้ล สตัฟ โอริโอ้ แพนเค้ก เป็นเมนูแพนเค้กที่เอาใจคนรักทั้งแพนเค้ก และโอริโอ้!! ซึ่งความน่าทานนี่เฟียร์ซให้สิบกระโหลกเลยค่ะ รสชาติของเจ้าโอริโอ้แพนเค้กจะคล้ายกับคุ๊กกี้โอริโอ้มากๆ โดยสูตรนี้เป็นการนำโอริโอ้บดละเอียดจนได้กลายมาเป็นแป้งสีดำ แถมราดด้วยครีมชีสสูตรพิเศษอีกด้วย เชื่อว่าสาวๆคงอยากเข้าครัวจนตัวสั่นแล้ว งั้นอย่าเสียเวลา ไปลงมือทำเจ้าดับเบิ้ล สตัฟ โอริโอ้ แพนเค้กพร้อมๆกันเลยค่ะ ^^ 

ส่วนผสม

•  แป้งแพนเค้ก 1 ถ้วย
• นมสด 1 ถ้วย
• โอรีโอ้บด 1 1/2 ถ้วย
• ครีมชีส 6 ออนซ์
• น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
•  นมสด 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.  ใส่แป้งแพนเค้ก นมสด และโอรีโอ้บดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมเข้าด้วยกัน จนละเอียด
2.  จากนั้นตักแป้งแพนเค้กลงทอดในกระทะจนสุก ตักใส่จาน เตรียมไว้
3. ใส่ครีมชีส น้ำตาลไอซิ่ง และนมสดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเข้ากันจนเป็นเนื้อครีม ตัดราดลงบนแป้งแพนเค้กแต่ละเลเยอร์ตามใจชอบ
4. โรยโอริโอ้ชิ้นเล็กๆ ลงบนชั้นบนสุดเป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ

2.RAINBOW PANCAKE 

เรนโบว์ แพนเค้กจานนี้ ถือเป็นเมนูแพนเค้กที่ไม่ใช่เมนูแปลกใหม่อะไร หลายคนเคยลองทานแล้ว แต่ยังไม่เคยลองทำด้วยตัวเอง เฟียร์ซอยากจะบอกว่าทำง่าย ไม่ยากอย่างที่คิด ซึ่งสีสันของแพนเค้กก็อย่างที่เห็นค่ะ น่าทาน ยั่วน้ำลายดีจริงๆ แป้งแพนเค้ก 6 สี ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิลไซรัปกลิ่นหอมเย้ายวนสุดๆ ว่าแต่จะน่าทานแบบที่เฟียร์ซคุยไว้รึเปล่า ไปลองทำพร้อมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1+1/2 ถ้วย
• ผงฟู  3+1/2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายป่น  1 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 1+1/4 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดแฟลกซ์
• สีผสมอาหารชนิดผงสีแดง สีเหลือง สีส้ม สีเขียว สีน้ำเงิน และสีม่วง
• น้ำเชื่อมเมเปิลไซรัป

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เกลือป่น และน้ำตาลทรายป่นที่เตรียมไว้เข้าด้วยกัน ทำแป้งเป็นหลุมเติมนมสด ไข่ไก่ เนยละลายและเมล็ดแฟลกซ์ผสมเข้าด้วยกัน
2. แบ่งส่วนผสมแป้งออกมาเป็น 6 ส่วน หรืออยากจะมากกว่านี้ก็ได้  จากนั้นเทสีผสมอาหารลงไปในแป้งที่แบ่งไว้ ชอบสีไหน อยากได้กี่ชั้น จัดไปเลยค่าาาา
3. ตั้งกระทะ ไฟต้องไฟร้อนระดับปานกลาง เทแป้งแต่ละสีลงไป ทอดจนกว่าจะสุกดี ตักใส่จานเป็นชั้นๆ ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิลไซรับ เพิ่มความน่าทาน เป็นอันเรียบร้อย พร้อมทานค่ะ

3.WHOLE WHEAT OATMEAL PANCAKES

photo credit : sallysbakingaddiction

สาวๆสายไดเอทไม่ต้องห่วงเลยค่ะว่าการทานแพนเค้กจะทำให้หุ่นเสีย หรือน้ำหนักขึ้น เพราะวันนี้เฟียร์ซเอาแพนเค้กที่ทานเท่าไหร่ก็ไม่อ้วนมาฝาก ซึ่งแพนเค้กจานนี้ชื่อว่า โฮลวีท โอ๊ตมีล แพนเค้ก อร่อยไม่แพ้แพนเค้กสูตรอื่นๆเลยค่ะ แถมได้ประโยชน์จากแป้งโฮลวีท และก็ข้าวโอ๊ตแบบเต็มๆอีกด้วย ว่าแต่แพนเค้กสูตรนี้จะออกมาหน้าตาน่าทานแค่ไหน ไปลงมือทำพร้อมๆกับเฟียร์ซเลยค่ะ

ส่วนผสม

• แป้งโฮลวีท 1 ถ้วย                                                      
• ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
• เกลือป่น 1/4 ถ้วย
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• ผงอบเชย 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นมสด 1 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• กรีกโยเกิร์ต 1/4 ถ้วย
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• ผลไม้ (สำหรับตกแต่ง)

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมแป้งโฮลวีท ข้าวโอ๊ต เกลือป่น ผงฟู และผงอบเชยให้เข้ากัน เตรียมไว้
2. ตีไข่ไก่และนมสดให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทรายแดงและกรีกโยเกิร์ตลงไปตีจนเนียน ใส่กลิ่นวานิลลาลงไปคนผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปตีให้เข้ากัน
3. ตักส่วนผสมแป้งลงไปทอดในกระทะประมาณ 1 นาที หรือรอจนแพนเค้กเริ่มมีฟองอากาศแล้วกลับด้าน พอสุกทั้ง 2 ด้าน
4. ตกแต่งให้น่าทานด้วยผลไม้ เช่น สตรอเบอรี่ บลูเบอร์รี่ หรืออัลมอนด์ และอย่าลืมเพิ่มความหอมด้วยน้ำผึ้งนะคะ

4. VEGGIE PANCAKE

photo credit : superhealthykid

ปิดท้ายด้วยแพนเค้กจานนี้ น่าจะถูกใจสาวๆที่รักการทานผักเอามากๆกับ เวจจี้ แพนเค้ก แพนเค้กผักแสนเก๋ ที่ไม่น่าเชื่อเลยว่าทั้งสองอย่าง จะผสมเข้ากันลงตัวได้น่ากินเว่อร์ขนาดนี้ สีสันก็เย้ายวนใจแบบสุดๆ ทำทานเองก็ได้ ทำให้คนในครอบครัวทานก็ดี เอาเป็นว่าเวจจี้ แพนเค้กจานนี้จะอร่อย ถูกใจสาวๆคนรักผักแค่ไหน ไปเข้าครัวพร้อมเฟียร์ซเลยค่ะสาวๆ

ส่วนผสม

• บวบขูด 2 ถ้วย
• แครอทขูด 2 ถ้วย
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ใบ
• โยเกิร์ตธรรมดา 1/8 ถ้วย 
•  เกลือ 1/2 ช้อนชา 
• ช้อนชาพริกไทยดำบด 1/8 ช้อนชา
• แป้งข้าวสาลี 1/2 ถ้วย
• cornmeal 1/2 ถ้วย 
•  ผงฟู 2 ช้อนชา
• ชีสเชดดาร์หั่น 1/2 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ 

ขั้นตอนการทำ

1. นำบวบขูด แครรอทขูด ไข่ไก่ โยเกิร์ต เกลือ และพริกไทยดำ ใส่ลงในชามแล้วคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันจนเนียนดี
2. จากนั้นใส่แป้ง cornmeal ผงฟู และเชดดาร์ชีสหั่นลงไปในส่วนผสมที่ทำเสร็จเมื่อสักครู่ คนให้เข้ากันจนกลายเป็นเนื้อแป้ง พร้อมทำแพนเค้ก
3. นำแป้งเวจจี้ แพนเค้กลงทอดในกระทะประมาณ 1 นาที หรือรอจนแพนเค้กเริ่มมีฟองอากาศแล้วกลับด้าน พอสุกทั้ง 2 ด้าน เสร็จแล้วตักขึ้นเสิร์ฟ พร้อมทานค่ะ

 เป็นยังไงกันบ้างคะกับสูตรแพนเค้กทั้ง 4 ที่เฟียร์ซเอามาฝากกัน หน้าตาน่าทาน น่าวิ่งไปเข้าครัวซะตอนนี้เลยว่ามั้ยล่ะคะ ซึ่งเมนูแพนเค้กทั้งหมดนี้สาวๆสามารถทำทานเป็นมื้อเช้าแบบง่ายๆ หรือจะทานเป็นมื้อเย็นแบบเฮลท์ตี้ก็ได้เช่นกัน เอาเป็นว่าทานแพนเค้กให้อร่อยละกันนะคะสาวเฟียร์ซ ^^