ผู้หญิงที่รักสวยรักงามสมัยนี้ไม่เหมือนเมื่อก่อน ที่ต้องประโคมยา วิตามิน และครีมบำรุงผิวเยอะๆ สมัยนี้สาวๆนิยมรับประทานของที่มีประโยชน์ และมีสารอาหารตามธรรมชาติมากกว่าของพวกนั้น และสารสำคัญที่สาวๆต้องการจะเสริมสร้างมากที่สุดก็คือ “คอลลาเจน” ซึ่งเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง ช่วยเสริมสร้างผิวหนังให้แข็งแรง เต่งตึง และขาวอย่างเป็นธรรมชาติ คอลลาเจนที่หาได้ตามธรรมชาติมีอยู่ในอาหารชนิดใดบ้าง วันนี้เฟียร์ซรวบรวมมาให้แล้วค่ะ
Image source : closetcooking.com
|
1. เนื้อปลาทะเลน้ำลึก เป็นแหล่งรวมคอลลาเจนชั้นเลิศ ไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอน, ปลาทู, ปลาทูน่า, ปลาหมึก มีคอลลาเจนทั้งนั้น โดยเฉพาะหนังปลาทะเลน้ำลึก! มีคอลลาเจนและโอเมก้าสูง ที่สำคัญไขมันต่ำด้วยค่ะ สาวๆที่อยากได้คอลลาเจนด้วยและไม่อ้วนด้วย ปลาทะเลน้ำลึกนี่น่าจะตอบโจทย์นะคะ
2. ตีนไก่และเอ็นไก่ เป็นแหล่งคอลลาเจนชั้นเลิศ ราคาไม่แพง และหาทานได้ง่าย ไม่ว่าจะเมนูไหนก็ได้คอลลาเจนแบบเต็มๆ โดยเฉพาะเมนูที่มีรสเปรี้ยว เพราะคอลลาเจนทำงานได้ดีเมื่อมีวิตามินซีค่ะ
3. กระดูกอ่อน ในกระดูกอ่อนที่เราเคี้ยวกรุบๆกันอย่างสนุกสนานนั้น มีคอลลาเจนสูงค่ะ แต่ควรระวังฟันนิดนึง ถ้าไม่แข็งแรงพอฟันอาจจะแตกได้ |
Salmon Teriyaki View recipe : closetcooking.com ...................................................................................................... |
|
Tofu and Wakame Miso Soup View recipe : closetcooking.com ...................................................................................................... |
4. หัวหมูและหางหมู ตรงหนังที่หยุ่นๆ เคี้ยวเพลินๆนั้น มีคอลลาเจนสูงมาก แต่ระวังเรื่องไขมันนิดนึงนะคะ เดี๋ยวจะอ้วนเพราะไขมันเกินได้
5. สาหร่าย ไม่ว่าจะเป็นสาหร่ายทะเล หรือว่าสาหร่ายน้ำจืด นอกจากจะมีคอลลาเจนสูงแล้ว ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากอีกด้วย
6. ผลไม้สีแดง พวกผลไม้ที่มีสีแดงจะมีสารไลโคปีน ที่ช่วยในการผลิตคอลลาเจนใต้ผิวหนัง ผลไม้ที่มีสีแดงก็อย่างเช่น มะเขีอเทศ, แอปเปิ้ล และผลเบอร์รี่ต่างๆค่ะ
7. น้ำมะพร้าว น้ำมะพร้าวมีประโยชน์ต่อผิวมาก เพราะมีสารเอสโตรเจนที่ช่วยให้ผิวสร้างคอลลาเจน นอกจากนี้ยังมีอิลาสตินอยู่เยอะมากกกก จะช่วยให้ผิวดี อะไรดีๆก็จะตามมาค่ะ |
|
8. เห็ดทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเห็ดหูหนู, เห็ดฟาง, เห็ดเข็มทอง, เห็ดนางฟ้า สารพัดเห็ดคอลเจนเพียบ!
9. ผักที่มีใบสีเขียวเข้ม เพราะมีสารซัลเฟอร์ที่ช่วยในกระบวนการสร้างคอลลาเจน และทำให้ผิวแข็งแรง เช่น แตงกวา, ขึนฉ่าย, มะกอก, หน่อไม้ฝรั่ง, ผักคะน้า เป็นต้น
10. ถั่วต่างๆ มีทั้งโปรตีนและกรดอะมิโน ที่เป็นโครงสร้างของคอลลาเจน นอกจากนี้ยังมีโอเมก้าช่วยให้ผิวหนังเต่งตึง และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย |
Roasted Cauliflower and Mushroom Quinoa Salad in Balsamic Vinaigrette View recipe : closetcooking.com ...................................................................................................... |
รู้อย่างนี้แล้วสาวๆก็หาอาหารที่มีคอลลาเจนตามธรรมชาติได้ โดยไม่ต้องพึ่งยาหรืออาหารเสริมแล้วนะคะ โดยเฉพาะพวกเครื่องดื่มที่ผสมน้ำตาลเยอะ เกรงว่าเบาหวานจะขึ้นซะก่อนผิวขาวเด้งตึงนะคะคุณขา อ้อ! และก็คอลลาเจนถ้าจะให้ดี ต้องทานคู่กับวิตามินซีนะคะ เพราะวิตามินซีจะช่วยดูดซึมคอลลาเจนเข้าสู่ร่างกาย ทำให้เราสามารถเอาคอลลาเจนไปใช้ประโยชน์ได้ค่ะ :)
ข้อมูลดิบจาก : manager.co.th, kondoodee.com, manager.co.th
ภาพอาหารจาก : closetcooking.com
Cover image source : closetcooking.com
.png){kind=avatar}
